西胡家常做法(西胡的家常做法)

时间:2025-06-08 05:44:42来源:悦刻正品批发港作者:悦刻正品云仓

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本文目录

  1. 黄豆焖大肠的家常家常做法
  2. 油菜烧大肠的做法
  3. 黄豆肥肠最正宗的做法王刚

黄豆焖大肠的做法

首先要准备这些食材 ,主要是做法做法干黄豆和腌制的猪大肠 ,配料有盐  、黄豆黄豆辣椒酱 、烧肥烧肥视频红烧酱油 、肠的肠蚝油 、家常家常半根胡萝卜 、做法做法生姜 、蒜子和香葱 。

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制作方法很简单,首先炒干黄豆,要用小火慢炒,等闻到黄豆的香味时 ,黄豆就炒熟了 。

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把炒熟的黄豆放入冷水中浸泡 ,利用这个时间炒猪大肠,锅中不用放油,因为猪大肠加热后会出油,等猪大肠炒出了油 ,放点黄酒和红烧酱油继续翻炒均匀。

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接着把熟黄豆沥干水分,倒入锅中与猪大肠一起翻炒 ,加入关键的配料辣椒酱,放入生姜、蒜子,盖上锅盖小火焖2分钟 ,再放入胡萝卜丁、两滴蚝油焖一会儿,尝尝咸与淡,根据个人口味可适当加点盐 ,起锅前撒入葱花,这道猪大肠焖黄豆就做好了。

油菜烧大肠的做法

具体做法如下。

熟大肠五百克 ,切滚刀块备用。

鲜油菜三百克摘洗干净后开水中烫一下  ,水中放入少许食用油,这样烫出来的菜更加鲜亮,捞出来控水备用。

起锅烧油,油温五成热下葱姜蒜沫,几枚干红辣椒爆出香味。倒入大肠,加十克味极鲜酱油 ,三克老抽,五克生抽大火翻炒一下,再倒入油菜加鸡精与盐翻炒二分钟 ,最后倒入玉米淀粉薄芡即可出锅。

黄豆肥肠最正宗的做法王刚

食材用料 :卤大肠2000g ,食用油适量,白醋少量,生粉少量 ,姜片四片,料酒少量,香叶少量,辣椒适量,沙姜三片 ,台北卤料一包 ,高度白酒少量,老抽一勺,酱油三勺  ,盐两勺,鸡精少许 ,冰糖少许

1 ,将卤大肠翻过来,将油脂和淋巴剥干净 ,加白醋 、生粉,搓洗干净。

2 ,放入锅中,加姜片 、料酒 ,焯水洗净 ,加点香叶 、辣椒、沙姜,加一包台北卤料包。

3,加点高度白酒,加老抽 、酱油、盐、鸡精、冰糖,小火煮1小时,捞出切段即可 。

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